Nagaoka

Permanent magazine

to make, eat, think Permanent

Pourtant réputé pour son alimentation saine, le Japon a été contraint de repenser ses habitudes alimentaires, après la catastrophe nucléaire qui a frappé Fukushima en 2011, et dévasté une grande partie des […]

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Paris

Felicity Lemon

Portrait de Sylvia

J’aime beaucoup le sucré salé, le gingembre, le sésame et tous les agrumes en général. Les agrumes, ce sont des souvenirs d’enfance, en Afrique. L’odeur des mandarines… Ce qui influence la cuisine […]

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Lisbonne

FOOD TEMPLE

Portrait d'Alice

Après une enfance passée au Canada et des voyages à travers le monde, Alice se pose un peu par hasard au Portugal où elle ouvre son restaurant, Food temple, en 2013. Jeune canadienne d’origine […]

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