Mimi Jung은 뉴욕출신으로 텍스타일 아티스트로 활동하고 있다. 순수 미술과 그래픽을 전공하여 그래픽 디자이너로 일을 시작하게 되지만 곧 그만두고 자신의 쥬얼리 브랜드 Surrounded를 런칭하게 된다. 같은 시기에 신청하려고 했던 패턴 수업이 취소되는 바람에 우연히 직물 수업을 신청하게 된것이 계기가 되어 지금은 다양한 텍스타일 작업을 하는 디자이너이자 아티스트로 활동하고 있다. 2009년에는 그녀의 남편인 디자이너 Brian Hurewitz와 함께brook&lyn을 시작한다.
